सर्दियाँ शुरू हो चुकी हैं! इस मौसम में हम हमेशा ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए हैं, जो सुकून देने वाले हों और कड़ाके की ठंड से हमारी रक्षा कर सकें। 

सर्दियों को अपने किचन को हरी और पोषक तत्व से युक्त सब्जियों से भरने का समय माना जाता है। जो आपके परिवार और प्रियजनों के लिए फायदेमंद हैं। सर्दी के मौसम में बीमारियों से बचने के लिए आपको अपने भोजन में इन 5 जरूरी और फायदेमंद सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए।

पालक

सर्दियों में लोगों की इम्यूनिटी बहुत जल्दी कमजोर होने लगती है। जिसकी वजह से लोगों को बहुत सी बीमारियां होने लगती है। इसलिए सर्दी में पालक खाने से आपको इन बीमारियों से राहत मिलती है क्योंकि पालक के अंदर फाइबर, पोटेशियम, आयरन, जिंक के अलावा विटामिन पाये जाते हैं। जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। जिससे आपको सर्दी में ठंड नहीं लगती है। 

गोभी

सर्दी के मौसम में गोभी खाने से आपका स्वास्थ्य सही रहता है। गोभी का सेवन आपके अंदर सर्दियों में पोषक तत्वों की कमी नहीं होने देता। जिसकी वजह से आपको अंदर से गर्माहट का एहसास होता रहता है। गोभी के अंदर कैल्शियम, फास्फोरस के साथ-साथ अन्य खनिज पदार्थ आये जाते हैं। जो आपको रोगों से लड़ने में सक्षम बनाते हैं। 

गाजर 

कैरेट यानी गाजर का भी सेवन सर्दियों में काफी ज्यादा किया जाता है। गाजर का इस्तेमाल आप सलाद से लेकर सब्जियों और हलवे आदि के रूप में किया जाता है। गाजर के अंदर विटामिन बी और विटामिन सी के साथ-साथ कई सारी मिनरल्स पाय7 जाते हैं। जो आपको सर्दियों में स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। 

मूली

मूली का इस्तेमाल सर्दियों में करने से शरीर को अंदर से ऊर्जा मिलती है। मूली के अंदर पाये जाने वाले पोषक तत्व आपको बाहर की ठंडक से बचाने में सहायक होते हैं। सर्दी में मूली के साग से लेकर इसके परांठे और सलाद को लोग काफी पसंद करते हैं। 

आलू

आमतौर पर आलू का इस्तेमाल हर सीजन में होता है। मगर सर्दियों के मौसम में इसका सेवन काफी ज्यादा लाभदायक माना जाता है क्योंकि आलू के अंदर फाइबर और पर्याप्त मात्रा में वसा पाया जाता है। जो सर्दी में आपको प्राकृतिक रूप से गर्मी का एहसास दिलाने का काम करता है।