नवरात्रि (Navratri 2021) का खास त्यौहार शुरू हो गया हैं. चैत्रनवरात्रि का शुभारम्भ इस साल 13 अप्रैल से हो गया है और ये आने वाले 9 दिनों तक पूरे भारत में बहुत ही हर्षोल्लास और श्रद्धाभाव-आस्था के साथ मनाया जायेगा. हम में कई सारे लोग नवरात्रि के नव दिनों के व्रत का पालन करते है. वो नव दिनों तक व्रत धारण करते है साथ ही तेज धूप भी होती है ऐसे में सिर्फ फलाहार पर माता रानी के भक्तगण नव दिनों का ये पूरा व्रत करते हैं. लेकिन एक स्वस्थ शरीर के लिए हर रोज एनर्जी के साथ-साथ कैलोरी की जरूरत पड़ती है. इस समय शरीर में पानी की कमी भी बहुत होती रहती है.
जिससे डिहाइड्रेशन के साथ-साथ शरीर में कमजोरी का आभास होता है. ऐसे में हम आपको आज बताने जा रहे है कि इस नवरात्रि आप किन हेल्थी चीजों को फलाहार में शामिल कर सकते है और किस प्रकार से इनका सेवन करने से आपको एनर्जी मिलेगी. जिससे आप हमेशा ऊर्जा से भरपूर रह सकते हैं. तो आइये इनके बारे में विस्तार से जानते हैं...
लौकी का कीजिए सेवन: नवरात्रि के इन 9 दिनों में व्रत रखने के साथ-साथ सभी प्रकार के विधि-विधानों का पालन करना बहुत ही अनिवार्य होता है. ऐसे में खान-पान को लेकर बहुत ही सावधानी रखनी होती है क्योंकि इन 9 दिनों में लोग अनाज का सेवन नहीं करते है. वो मुख्य रूप से फलाहार ही करते है. इसलिए गर्मी में डिहाइड्रेशन की समस्या अक्सर हो जाती है. इस नवरात्रि आप अपने फलाहार में लौकी का अच्छे से सेवन कर सकते है. आप इसका हलवा या मिठाई भी बना सकते हैं. लौकी की बर्फी बहुत स्वादिष्ट बनती है. लौकी में पानी की अच्छी मात्रा पायी जाती है जो आपको डिहाइड्रेशन से बचाती हैं.
कच्चा केला भी लाभदायक: आप इस नवरात्रि में कच्चा केला बहुत फायदेमंद हैं. साथ ही ये वजन भी नहीं बढ़ने देता हैं. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं. आप इसका कोफ्ता, टिक्की या सब्जो बना सकते हैं.
सिंघाड़े का सेवन: व्रत में सिंघाड़े को लोग बहुत तरीके से प्रयोग करते हैं. कभी इसे कच्चा या उबालकर खाते है तो कभी इसके आटे का इस्तेमाल करते है. कई सारे लोग इसके आटे से पूड़ियाँ भी बनाते हैं. सिंघाड़ा व्रत में बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें विटामिन बी, सी के साथ-साथ प्रोटीन आदि अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं.
जानिए क्यों मनाई जाती है नवरात्रि
शकरकंद: शकरकंद खाने से आप के शरीर में पानी की कमी नहीं होती हैं. साथ ही इसे इम्युनिटी बूस्टर के तौर देखा जाता हैं, जो आपके शरीर में जाकर कई सारे पोषक तत्वों की कमी पूरी कर देता हैं. इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और सोडियम जैसे तत्व पाए जाते हैं.