मीठा खाने के शौकिन हर घर में एक दो लोग तो बहुत ही आसानी से मिल जाएंगे. मीठा खाना बहुत लोगों को पसंद होता है. इसके कारण हर किसी की अपनी पसंदीदा मिठाई भी होती है. किसी को गुलाब जामुन पंसद होता हैं तो किसी को लड्डू. किसी बर्फी तो किसी को रबड़ी. हर एक की अपनी खास पसंद होती है. तो वही कुछ मिठाइयाँ ऐसी होती है जो हर किसी को पसंद होने के साथ अॉल टाइम फेवरेट भी होती है. साल भले ही बदलते रहते हैं लेकिन उनका क्रेज कभी कम नहीं होता है.
जैसे काजू कतली, गुलाब जामुन, खोये वाली बर्फी और शाही टुकड़ा. ये कुछ ऐसी मिठाइयाँ है जो अपना जलवा आज भी बिखेर रही है. शाही टुकड़ा एक खास प्रकार की मिठाई होती है, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ मनमोहक भी होती है. इसे ब्रेड की मदद से बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है. जिसे आप कभी अपने घर पर बना सकते हैं. आज की इस पोस्ट में हम आपको घर पर आसानी से स्वादिष्ट शाही टुकड़ा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. जो कई सारे शाही टुकड़ा प्रेमियों के लिए बहुत ही जरूरी है. तो चलिए इसके बारे में डिटेल से जानते हैं...
घर पर शाही टुकड़ा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
घर पर स्वादिष्ट शाही टुकड़ा बनाने के लिए आपको इन चीजों की आवश्यकता होगी. बिना इनके आप शाही टुकड़ा नहीं बना सकते हैं. जो इस प्रकार से है...
4 से 5 स्लाइस ब्रेड
आधा लीटर दूध
दो बड़े चम्मच चीनी
एक से दो लच्छे केसर
थोड़ी सी किशमिश
कुछ काजू और
तलने के लिए तेल (रिफाईंड)
शाही टुकड़ा बनाने की विधि
शाही टुकड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आप ब्रेड के साइड को काटकर अलग कर दीजिए और उसके बाद ब्रेड को अपने अनुसार तिकोने या चौकोर आकार में काट लीजिए. इसे एक पैन में गोल्डन होने तक तलिए. जब ये सुनहरे और क्रिस्पी हो जाये तब आप इन्हें एक टिश्यू पेपर पर निकाल लीजिए.
इसके बाद दूसरे पैन में दूध के साथ केसर, चीनी और अन्य ड्राई फ्रुट्स डालकर गर्म कीजिए. इसके बाद आप एक प्लेट में ब्रेड के ऊपर दूध को डाल दीजिए. इसके ऊपर से ड्राइ फ्रुट्स डालकर सजा दीजिए. आपका शाही टुकड़ा तैयार हो जायेगा.
इसे आप आराम से आनंद के साथ खा सकते हैं.